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Consommateur Article DFC - PLC

Obtenez votre Calendrier du lait 2020 et découvrez les recettes proposées par 7 chefs et passionnés de la cuisine des plus appréciés au Canada .

Palak Paneer

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Ce plat est une variante simple et rapide du classique Palak Paneer servi dans les restaurants. Il suffit d'utiliser un paquet d'épinards congelés pour faciliter et accélérer la préparation de la recette. Délicieux servi avec du pain naan.

Salade César aux pommes de terre de tous les jours

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Une recette de vinaigrette à réaliser en seulement trois étapes, dans laquelle la crème et le yogourt remplacent la mayonnaise, histoire d’en rehausser la teneur en calcium et en vitamines.

Trempette au poulet Buffalo gratinée 

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Simple, mais raffinée, cette trempette crémeuse et relevée est parfaite pour recevoir amis et famille ou pour encourager votre équipe favorite à la télévision.

Sandwichs aux œufs à la bénédictine au four

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Grâce à ce plat facile à assembler, vous goûterez aux délicieuses saveurs des œufs classiques à la bénédictine, sans tout le travail associé à la cuisson des œufs dans l’eau et à la préparation de la sauce hollandaise. Les sandwichs cuisent au four facilement et la crème au citron rehausse délicieusement le tout.

Veloutée vichyssoise

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Cette soupe veloutée, onctueuse et légèrement assaisonnée devrait être servie bien froide.

Pain de viande double et hamburgers

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Voici une recette double pour vous simplifier la vie les soirs de semaine. La fin de semaine, servez un pain de viande chaud avec un plat d’accompagnement tel que la purée de pommes de terres deux couleurs du mois d’octobre, puis refroidissez l’autre pain de viande pour en faire des hamburgers maison extra rapides durant la semaine.

Risotto au poulet et aux tomates

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Ces ingrédients tout simples composent un repas substantiel n'importe quel jour de la semaine. Pour le compléter, préparer une salade pendant que le riz mijote.