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Le bétail, contributeur de GES ou non?

Corporatif Article DFC - PLC

Les données sont multiples, et les moyens de les calculer le sont tout autant. Quelle est la réelle contribution du bétail au réchauffement de la planète? L’expert en changements climatiques Frank Mitloehner, de l’Université de Californie à Davis, éclaircit la question. Entretien.

Poulet à l'espagnole

Consommateur Recette

Voici un plat idéal pour les réceptions : il peut être préparé à l'avance et réchauffé lorsque les invités arrivent.

Bortsch

Consommateur Recette

Voici une soupe traditionnelle et consistante pour réchauffer les journées d'hiver. Riche en goût, tout en étant économique !

Bananes grillées au Paneer et au dulce de leche

Consommateur Recette

Cherchez-vous une recette de dessert originale qui puisse impressionner vos invités ? La voici ! Simple à faire, imaginez une banane sautée au beurre, déposée sur un morceau de fromage paneer à peine fondu et le tout est recouvert généreusement de dulce de leche. Le mariage du sucré et du salé à son meilleur. Goûtez à cette gâterie exotique et gourmande !

Gruau d’avoine, pommes et dattes

Consommateur Recette

Un petit déjeuner complet et savoureux pour se réchauffer lors des matins frisquets. Les gros flocons d’avoine cuisent plus lentement, mais leur texture est vraiment plus intéressante que la version rapide.