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Les galettes de Grand-Maman

Consommateur Recette

Ces galettes, en Écosse, sont appelées "flapjacks". Cette recette est une des favorites de mon enfance et elle est facile à réussir. Après avoir pris un bain, les enfants s'assoyaient face au vieux four noir dans la cuisine avec une tasse de chocolat chaud et regardaient grand-maman préparer ses flapjacks sur son vieux four au charbon. » - James Barber

Sauté de boeuf aux légumes verts

Consommateur Recette

Voici une spécialité de la cuisine chinoise à emporter, que l'on prépare facilement chez soi en une fraction du temps qu'il faut pour se rendre au restaurant. Utilisez les légumes feuilles vert foncé que la famille préfère. Servez le sauté sur des nouilles ou du riz.

Soupe froide aux concombres, aux pommes et à la menthe

Consommateur Recette

Une soupe sans cuisson et rapide à préparer, idéale pour l’été! Cette soupe délicieuse et rafraîchissante est rehaussée d’une touche de crème et équilibrée par sa base de yogourt.

Petits pots de crème aux fraises

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« Il est important pour nous d’utiliser des produits laitiers canadiens de qualité, comme la crème dans cette recette ! Ce dessert très frais, idéal par une chaude journée estivale, est encore plus délicieux qu’il y paraît. Quand notre fils sera plus grand, nous savons qu’il en raffolera lui aussi. »
- Recette de Nichele Steenbeck de Varna, Ontario.


Terrine de poires rôties et de fromage canadien sur nid de salade

Consommateur Recette

Transformez une simple salade verte en un plat raffiné en la rehaussant d'une riche terrine au fromage qu’on prépare à l’avance. Les poires rôties dans un caramel renouvellent l’alliance classique des poires, du fromage bleu et du Mascarpone canadiens.