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Gâteaux-sandwichs aux fraises et à la crème fouettée

Consommateur Recette

S'agit-il d'un biscuit, d'un gâteau ou d'une tarte ? Appelons-les gâteaux-sandwichs et savourons ces petits délices rehaussés de fraises saisonnières et locales.

Recette du Chef Julian Bond.

Frittatas miniatures à la florentine

Consommateur Recette

Les œufs et la vraie crème forment une alliance parfaite pour un souper de semaine sur le pouce. Durant la cuisson des frittatas, préparez la garniture de bruschetta et une salade d’accompagnement et voilà, le souper est prêt!

Filet de porc avec compote à l’oignon rouge

Consommateur Recette

Qu’ils soient fraîchement cueillis ou sortis de la cave froide, les oignons rouges prennent la vedette de cette compote sucrée et piquante assortie d’un tendre et juteux filet de porc grillé et rôti facile et rapide à préparer. Servir avec des fèves vertes et jaunes et des pommes de terre rôties.

Steak et aligot de pommes de terre

Consommateur Recette

Steak au beurre accompagné d’une purée de pommes de terre fromagée: tout pour vous faire saliver!

Espresso Martini Velouté

Consommateur Recette

Vous connaissez sûrement la recette classique de l’espresso martini… mais avez-vous goûté à notre version tout aussi décadente? On y a ajouté de la crème canadienne pour un goût encore plus savoureux et une texture extra veloutée. Santé!

Macaroni au fromage réconfortant avec une touche de noisettes

Consommateur Recette

Par la chef Alexandra Feswick, chef de cuisine
The Drake Hotel, Toronto, Ontario

Ce macaroni au fromage typiquement canadien vous fera vivre une expérience culinaire tout à fait unique, commençant par la combinaison délicieusement nostalgique de classiques maison réconfortants tels que le Cheddar, la sauge et les champignons, et se terminant de manière mémorable par les saveurs raffinées des noisettes, du fromage Bleu et des topinambours.