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« Risotto » d'orge au poulet et aux champignons agrémenté de poires et d'Asiago

Consommateur Recette

Par Anna Olson

Le lait remplace le bouillon de poulet dans ce risotto d'orge aux champignons où Anna Olson mélange des ingrédients simples afin de produire des résultats magiques. Le lait procure au risotto un décadent goût crémeux, et la quantité de fromage ajoutée peut être contrôlée afin de minimiser la teneur en matières grasses.

Sauté au poulet et aux légumes garni d’amandes

Consommateur Recette

Les sautés sont tout indiqués les soirs de semaine où l’on manque de temps. Dans cette recette, la vraie crème est l’ingrédient de base d’une sauce facile et veloutée. Commencez la cuisson du riz ou des nouilles avant de hacher les légumes et le souper sera prêt en moins de 30 minutes.

Mousse au chocolat et aux framboises

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En panne d’idées à savoir quel dessert servir à vos invités cet été ? Voici une recette de mousse au chocolat, un classique s’il en est un. Profitez de la saison des petits fruits pour y ajouter des framboises fraîches. Un dessert sophistiqué et crémeux à souhait toujours apprécié qui termine un repas en beauté.

Sauce à l'asiago, à la sauge fraîche et aux tomates séchées au soleil

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Réduire de la crème à fouetter avec des ingrédients savoureux est un moyen merveilleusement simple de préparer une sauce au fromage imbattable. Les goûts frais de la sauge et des tomates séchées au soleil relèvent cette sauce qui donne aux pâtes, au poulet ou au porc grillé, une délicieuse saveur d'été.

Pizza sur le barbecue aux épinards et au Ricotta

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On a toujours du plaisir à savourer une bonne pizza à l’heure du souper! Servez avec une salade de feuilles de laitue mélangées et un frappé aux fruits pour une soirée familiale en beauté.