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Pilaf d’avoine écossaise au poireau et au saumon

Consommateur Recette

L’avoine est à l’honneur dans ce plat qui comprend les quatre groupes alimentaires et qui se cuisine dans un seul poêlon. Cuire de l’avoine dans du lait la rend tendre et crémeuse, tout en rehaussant sa valeur nutritive. Le saumon cuit à la vapeur sur l’avoine alors que les asperges, l’aneth ainsi que le citron ajoutent une touche de fraîcheur.

Crêpes aux bleuets et à l'avoine avec garniture de yogourt à l'érable

Consommateur Recette

Débordantes d'ingrédients bons pour la santé tels que du lait, du yogourt, de l'avoine et des bleuets frais, ces crêpes sont parfaites pour commencer la journée. Le sirop d'érable canadien ajoute une touche sucrée aux crêpes et, quand on le mélange à du yogourt nature faible en gras, on obtient une garniture crémeuse à l'érable meilleure pour la santé que du sirop servi tout seul.

Trio de laits frappés aux fruits

Consommateur Recette

On prépare ces boissons avec des fruits surgelés et du lait frais et bien froid, pour savourer les saveurs de l'été à tout moment de l'année.

Tarte à la noix de coco céleste

Consommateur Recette

Rien de plus divin qu'une pointe de tarte à la noix de coco. Avec sa garniture de crème fouettée, cette tarte atteint des sommets inédits. - Christine Cushing

Muffins Streusel aux bleuets

Consommateur Recette

Ces muffins-gâteaux deviendront vite une gâterie favorite de la famille. Si vous utilisez des bleuets surgelés, ne pas les décongeler avant de les ajouter à la pâte.

Poisson aux tomates cuit au four

Consommateur Recette

Vous voudrez servir du poisson plus souvent grâce à cette délicieuse variante d'un plat facile à préparer. La garniture et l'enrobage savoureux confèrent au poisson une texture moelleuse et délicate. Servir avec du brocoli ou des légumes verts, tendres, mais encore fermes et une salade.
-Recette d'Audrey Thomas, productrice laitière de Ponoka, Alberta.

Les producteurs laitiers accueillent favorablement l’annonce

Corporatif Nouvelles

Le 16 août 2019 (Ottawa) — Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) se réjouissent de l’annonce faite aujourd’hui par le gouvernement fédéral d’une indemnisation pour l’impact des concessions sur l’accès aux marchés accordées en vertu de l’Accord économique et commercial global (AECG) et de l’Accord de Partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP).

Sauce béchamel facile

Consommateur Recette

Cette recette de sauce béchamel est facile et rapide à faire, en plus d'être délicieuse. À déguster sur des pâtes, dans un gratin, sur du poulet et bien plus.