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Fondue au fromage

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Cette onctueuse recette de fondue au fromage à base de délicieux emmental canadien est agrémentée de vin blanc et de kirsch.

Trempette mexicaine au fromage

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Vous aimez les saveurs légèrement piquantes ? Voici une recette de trempette au fromage pimenté que vous apprécierez.

Frittata aux légumes grillés et à la Mozzarella

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Cette frittata constitue un excellent souper de semaine, un lunch, un brunch ou même un déjeuner! Le brocoli et les champignons grillés ajoutent de la profondeur à cette recette. Des tomates sur un lit de feuilles de salade verte accompagnées d’une vinaigrette au babeurre compléteront ce repas à merveille.

Salade tiède aux haricots verts et au Paneer grillé

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Nouvelle tendance culinaire : les fromages conçus pour être grillés. De plus en plus de fabricants de fromages canadiens créent des fromages traditionnels comme le Queso Fresco, le Paneer et le Halloumi. Si vous ne les connaissez pas encore, il est temps de découvrir leurs goûts délicieux et leur polyvalence.

Chaudrée au maïs, aux patates douces et au saumon

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Cette chaudrée est encore plus réconfortante grâce aux couleurs vives et aux saveurs des patates douces, du saumon et du citron. La touche de citron rehausse davantage le goût. Servir accompagné d’une tranche de pain de blé entier et d’une salade verte pour un repas complet.

Pétoncles à la crème de champignons sauvages et whiskey canadien

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La saveur du terroir des champignons accompagne parfaitement de tendres pétoncles dans une riche sauce crémeuse au whiskey et font de ce hors-d'oeuvre une opulente entrée en matière. On retrouve dans cette recette les saveurs et textures d'un restaurant cinq étoiles. Vos invités en seront épatés.