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Les caris : un monde de saveurs

Consommateur Article DFC - PLC

Bien plus que la poudre jaune qui se trouve dans votre armoire à épices, le cari, c’est toutes sortes de combinaisons extraordinaires d’épices qui nous permettent de créer des plats aussi variés et délicieux les uns des autres.

Soupe aux légumes du potager

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Rien ne peut remplacer la fraîche saveur et la saine valeur nutritive de la soupe aux légumes maison. Cette soupe peut être servie comme entrée ou comme plat principal avec du pain complet croustillant et une pointe de fromage.

Gâteau-déjeuner ensoleillé

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Plutôt que de cuisiner des muffins, essayez ce gâteau-déjeuner savoureux et moelleux que vous pourrez déguster sur le pouce. Vous n’avez qu’à le couper en carrés, et c’est parti!

Carrés ultra citron

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Vous avez sûrement déjà savouré des carrés au citron, mais pas comme ceux-ci ! En plus d'être très faciles à préparer, ils débordent de saveur citronnée dans la croûte et la garniture, qui entourent une crème pâtissière au citron veloutée, digne des plus grands pâtissiers.

Flan aux framboises

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La crème pâtissière et la garniture dans cette recette de flan mettent en valeur la délicieuse saveur des framboises fraîches, que l'on trouve en abondance au mois de juillet. Cette recette est tout aussi savoureuse avec des fraises, des mûres ou des pêches fraîches.

Salade orge-pêche-feta

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L’orge est une céréale qui forme une excellente alliance avec les fruits. La coloration des grains directement dans la casserole est une technique qui permet d’en relever la saveur et d’apporter un subtil goût de noix au plat.

Mini pains de viande

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Ces petits pains de viande individuels cuisent en une fraction du temps requis pour un pain de viande traditionnel. Servis avec des légumes à la vapeur croquants et des pommes de terre en purée, ils composent un repas délicieux, rapide et réconfortant en semaine.

Lait à la mangue

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Pour cette recette, on ne se casse pas la tête! En moins de 5 minutes, vous aurez une boisson rafraîchissante, colorée et pleine de saveurs.