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Enchiladas au poulet cuites au four

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Transformez vos restes de poulet en véritable fiesta avec cette délicieuse recette d'enchiladas facile à préparer. Servir une salade fraîche arrosée d'une vinaigrette acidulée en accompagnement.

Crème fouettée relevée

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Une idée rafraîchissante pour remplacer les sauces à la crème pendant l'été. Une cuillerée à soupe ou plus de crème fouettée relevée accompagne parfaitement le steak, le poulet ou le porc grillé sur le barbecue. Essayez-la en trempette pour les crudités ou comme garniture sur les pommes de terre.

Fajitas grésillants mexicains

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Avec ces fajitas débordants de saveur et plus faibles en gras, souper à la maison devient amusant, en plus d'être moins dispendieux qu'une sortie au restaurant. Déposer les tortillas réchauffés et le mélange de poulet et de légumes au centre de la table. Laisser les convives se servir en choisissant leurs propres garnitures, incluant du fromage Cheddar canadien, des tranches de tomates, de la laitue romaine et de la crème sure ou du yogourt. Succès populaire assuré !

Chaussons à la Ricotta et au poulet

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Ce mets délicieux est parfait pour recevoir des invités à dîner, avec sa pâte phyllo délicate et croustillante qui enrobe une garniture à la Ricotta et au poulet.

Chaudrée de fruits de mer du Fairmont

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Cette recette a été inspirée par l'océan Atlantique et elle est si savoureuse que nous l'avons conçue de façon à ce qu'il vous en reste suffisamment pour un autre repas. Cette chaudrée est un régal accompagnée de biscuits au fromage Cheddar. Servez-la à un brunch ou comme entrée en matière élégante lors d'une réception.