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Orzo aux haricots et au pesto

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Avec du pesto, les haricots et légumes-feuilles raviront vos papilles. Cette recette fraîche tout droit sortie du jardin, qui se prépare en un rien de temps, est la façon idéale d’accueillir l’été.

Courgettes farcies

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Ceci est la recette de Courgettes farcies.

Fondue Parmesan du terroir

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« Ce plat est simple, délicieux et, surtout, il contient des produits de la ferme et des produits dérivés. Lorsque les gens me complimentent pour ma recette, je suis fière et contente qu’ils apprécient ce que nous faisons ici, sur notre ferme. »
- Recette de Claudie-Audrey Gagnon de Hébertville, Québec.

Pâté chinois au sarrasin

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Le sarrasin qu’on appelle aussi « blé noir » est un grain hautement nutritif qu’on a peu l’habitude de cuisiner entier. Son goût de noisette prononcé demande à être apprivoisé comme dans cette recette originale qui le met finement en valeur.

Salade de falafels

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Essayez cette recette de falafels tout aussi nutritive que savoureuse. L’ail, le cumin et le persil leur procurent un goût frais et aromatique. Voilà le plat idéal si vous avez envie de cuisine marocaine.

Classiques du Calendrier du lait

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Revisitez ou découvrez les recettes tirées du calendrier du lait des années passées et célébrez les délicieux produits laitiers canadiens au quotidien.

Filet de porc et pâtes en sauce tomate

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Avec cette recette de pâte au filet de porc et sa sauce tomate crémeuse, fini les plats supplémentaires. Tout cuit dans une seule casserole!

Brioches à la cannelle ultra moelleuses

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Un classique de notre enfance revisité! Souvenez-vous du goût réconfortant des brioches à la cannelle que vos parents vous préparaient étant petits...