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Soupe à l'oignon aux champignons sauvages garnie de croûtons au fromage canadien

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L'ajout de champignons et de fromage Bleu transforme cette succulente soupe à l'oignon française classique en pur délice ! Des oignons caramélisés accompagnés de champignons sauvages sautés dans le beurre, dans un riche bouillon au boeuf garni de fromage Bleu canadien et de croûtons au Suisse canadien dorés au four.

Le Flocon Vanillé

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Attention, on prévoit une grosse tempête de flocons vanillés! Goûtez à cette réconfortante boisson sans alcool faite avec du lait 100 % canadien. À savourer lors d’une journée bien enneigée (ou après avoir pelleter l’entrée)!

Pavlova au Brie et aux fruits

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Le Pavlova a été nommé en hommage à la célèbre ballerine russe du même nom. L'ajout de Brie le transforme en un élégant service dessert-fromages qui n'est ni trop sucré, ni trop riche.

Salade de poulet grillé mariné aux herbes

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Grâce à la marinade au yogourt, les poitrines de poulet deviennent tendres et moelleuses. Les herbes fraîches rehaussent réellement la saveur. Cette salade-repas apporte du renouveau au souper traditionnel à tout moment de l’année.

Lasagne printanière aux asperges

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La lasagne est un plat idéal à servir quand on reçoit plusieurs personnes. Voici une délicieuse variante mise au goût de la saison avec une légère sauce rosée et une abondance d'asperges du printemps.

Salade César au steak et aux poivrons rouges grillés

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Voici une façon géniale de transformer une salade césar en un repas principal. Pour faire changement, rempacer le boeuf avec du poulet. Les restes de vinaigrette peuvent être recouverts et réfrigérés durant quelques jours.

Rouleaux de piments jalapeño farcis au fromage à la crème et au cheddar

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Cette recette surprenante va sortir votre boîte à lunch de sa routine! Ces rouleaux de tortillas coupés sont fourrés avec un mélange onctueux de fromage à la crème et de fromage cheddar tous deux canadiens, relevé avec des piments jalapenos marinés pour un petit kick.

Gâteau à la crème glacée à la menthe Sauterelle

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La croûte délicieuse à base de miettes de biscuit au chocolat enrobées dans du beurre canadien, le vent de fraîcheur apporté par la crème glacée d'ici, et la crème fouettée onctueuse font de ce gâteau à la crème glacée un dessert mémorable.

Panna Cotta au matcha et chocolat blanc

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Quoi de plus rafraîchissant qu'un bon Panna Cotta! Avec une touche de thé Matcha et le goût onctueux du chocolat blanc, ce dessert s'accompagne bien de petits fruits et de granola. À essayer absolument!