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Poulet korma

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Le poulet korma est un plat de cari savoureux, crémeux et légèrement épicé, qui trouve son origine dans la cuisine traditionnelle Mughlai. On le sert souvent lors des mariages ou des occasions spéciales et sa merveilleuse saveur provient du mélange de plusieurs épices avec des amandes et du yogourt.

Potage au chou-fleur du chef Paul

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Cette délicieuse recette a été élaborée par le chef de renom Paul Toussaint. Fait à partir de produits laitiers d'ici issus de l'élevage durable, ce potage est riche en saveurs et pauvre en déchets.

Bolognaise blanche avec Pappardelle

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Crémeuse et délicieuse, cette sauce bolognaise sans tomate avec du porc haché et des champignons est savoureuse et très satisfaisante.

Charlotte des Fêtes

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Inspirée de nos origines anglaises, cette variante de charlotte est vraiment facile à faire et idéale pour le temps des Fêtes. Un gâteau des anges imbibé de jus d’orange ou de sherry, du pouding à la vanille, une montagne de crème fouettée et des fruits frais, voilà réunis les ingrédients magiques pour réussir un dessert féérique et totalement irrésistible.

Sandwich roulé aux boulettes de viande des enfants

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Ce souper amusant fera le bonheur des enfants et les parents seront heureux de préparer un repas facile et nutritif qui plaira à tout le monde. Servir accompagné de crudités.

Crevettes au basilic à la thaïlandaise

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Ce plat rapide aux crevettes deviendra vite un classique grâce à sa variété d'arômes et sa sauce veloutée. Servir sur du riz jasmin ou des nouilles de riz, accompagné de tranches de concombre frais.

Délice crémeux

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Burger de poulet au fromage à la crème, avec pesto aux tomates séchées et olives

Lait frappé moka glacé

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Les laits frappés sont si faciles à préparer. Il suffit d'ajouter votre saveur préférée, du yogourt, ou du lait pour obtenir un rafraîchissement sur mesure. Essayez cette recette de lait frappé moka glacé. C'est un moyen rapide et nutritif de démarrer la journée ou pour faire une pause santé en après-midi.

Charlotte anglaise aux framboises

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Si Noël est pour vous une fête traditionnelle, elle évoque probablement des images d'un Noël victorien, avec du houx, des chants chorales et de bons souhaits. La Charlotte est un dessert anglais classique et cette recette est conçue pour être servie lors d'une réception des Fêtes, tout en étant facile et rapide à préparer.