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Ragoût authentique de légumes des Maritimes

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Cette recette authentique de ragoût de légumes des Maritimes (hodge podge) est une tradition chaque année en juillet, lorsque les nouveaux légumes sortent de terre.

Sandwich à la galette de fromage cottage

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Un sandwich tout simple, coloré et délicieux, où le fromage cottage est cuisiné de façon très originale: il devient le "pain" de votre sandwich.

Sandwichs à la dinde du sud-ouest

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Voici le genre de recette que vous donnerez à vos amis. Une garniture à sandwichs au goût frais, beaucoup plus légère que les garnitures habituelles. Un sandwich tout désigné pour le lunch ou le souper qui comprend des ingrédients des quatre groupes alimentaires.
-Christine Cushing


Panna cotta au lait de poule

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Un onctueux dessert, facile à faire, qui s’inspire d’un breuvage festif classique de Noël.

Rouleaux de poisson au fromage Havarti et aux asperges

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Prosciutto et fromage Havarti s’allient superbement dans cette recette de rouleaux de poisson. Une façon très spéciale de servir du poisson à votre famille. C’est si bon que vous voudrez servir ce plat à vos invités !

Petits gâteaux au pain d’épices et glaçage au fromage à la crème

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Cette année, revisitez les traditionnels biscuits des Fêtes et cuisinez plutôt des cupcakes au pain d’épices! Moelleux et tellement délicieux, ils plairont à toute la famille. La cerise sur le cupcake? Le décadent glaçage au fromage à la crème, fait avec du lait qui respecte des normes parmi les plus strictes au monde.

Pouding aux pommes et à la rhubarbe

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La saveur acidulée et la couleur rose-rouge de la rhubarbe en font un ajout délicieux dans des desserts simples comme celui-ci. Servir tiède, avec une cuillerée de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée sucrée avec du miel.