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Protéines : pour la forme et la santé

Consommateur Article DFC - PLC

Les protéines jouent de multiples rôles dans l’organisme et sont essentielles à la santé à tout âge. Pas étonnant qu’elles connaissent un vif engouement ces temps-ci!

Sauté de Poulet au miel et ail et poivrons doux

Consommateur Recette

Les sautés sont les plats-dépanneurs parfaits pour les soirées où vous manquez de temps et d’énergie. Celui-ci reprend les saveurs du classique à emporter et rehausse son profil nutritif en ajoutant du lait, du poulet faible en gras, des poivrons doux colorés et une touche de miel. Servir sur des nouilles ou du riz.

Le lait UHT : un sujet chaud !

Consommateur Article DFC - PLC

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains produits laitiers n’ont pas besoin d’être réfrigérés avant l’ouverture ? Pour tout savoir au sujet de la pasteurisation à ultra-haute température, c’est ici !

Côtelettes de porc avec sauce au barbecue

Consommateur Recette

Cuire les côtelettes de porc au four dans une sauce au barbecue les rend tendres et juteuses et ajoute une saveur estivale à longueur d'année.

Fiesta de frittatas

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Voici quelques idées géniales pour varier ce plat principal savoureux et vite fait. Servir avec du pain de grains entiers.

Poudings de pain perdu individuels à saveur de tartelettes au beurre d'érable avec une sauce au caramel à l'érable

Consommateur Recette

Une recette de Jeanine Friesen
Gagnante du Great Cream Challenge de septembre 2013

Les tartelettes au beurre sont une icône canadienne. Elles sont l'un des rares desserts dont les racines demeurent bien ancrées dans le Grand Nord blanc. Ce pouding de pain perdu regorge de raisins secs, de pacanes, de sirop d’érable, de cassonade et de beurre – les saveurs mêmes que l'on retrouve dans mes tartelettes au beurre préférées. Nappé d'une sauce au caramel à l'érable onctueuse, ce pouding de pain perdu, qui peut être préparé à l'avance, vous fera fredonner l'hymne national en un rien de temps.

Sandwichs à la crème glacée à l'érable

Consommateur Recette

Quel moyen plus délicieux de célébrer la fête du Canada que de savourer un sandwich à la crème glacée à l'érable? Pour en rajouter, faites vos biscuits en forme de feuille d'érable et vous gagnerez sur toute la ligne.

Crêpes dorées aux bleuets

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Les crêpes légères faites à la maison ont bien meilleur goût que celles qu'on obtient avec une préparation. Garnissez-les de sirop d'érable, de sirop de fruit ou d'une cuillérée de yogourt.

Gâteaux arc-en-ciel de la Saint-Patrick

Consommateur Recette

La chance légendaire des Irlandais vous sourira grâce à ces adorables petits gâteaux de la Saint-Patrick. Sous l'arc-en-ciel se cache un petit gâteau au chocolat tendre et moelleux (fait maison en utilisant un seul bol!) recouvert d'un glaçage riche et crémeux et, bien sûr, un trésor de bonbons en or!