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Risotto aux choux de Bruxelles rôtis

Consommateur Recette

Le chou de Bruxelles, ce légume malheureusement mal aimé, se révèle dans toute sa splendeur lorsqu’il est rôti au four ; l’essayer c’est l’adopter !

Flan ibérique

Consommateur Recette

Les Portugais et les Espagnols étaient de grands voyageurs et avaient découvert et colonisé plusieurs endroits du Nouveau Monde dès le 16e siècle. Leur arrivée en sol canadien est beaucoup plus récente, ce qui explique qu'un de leurs desserts favoris, le flan, est mieux connu ici par son nom français, soit la crème caramel. Peu importe comment on l'appelle, cette recette est exquise et légère en plus d'être facile à préparer.

Potage velouté aux poivrons rouges et à la patate douce

Consommateur Recette

Savourez des poivrons rouges et des patates douces riches en vitamines dans ce potage délicieux et nutritif. Un moyen parfait de commencer un repas ou comme mets d'accompagnement à servir avec un sandwich consistant.

Croquettes de poisson au Monterey Jack

Consommateur Recette

Les enfants en raffoleront et adoreront vous donner un coup de main pour les préparer, alors pourquoi ne pas manger du poisson au moins un soir par semaine? Tout le monde sera d'accord !

Biscuits aux brisures de chocolat de maman

Consommateur Recette

« Ces biscuits sont les préférés de la famille, en particulier lorsqu’ils sont fraîchement sortis du four. Rien ne vaut quelques biscuits chauds accompagnés d’un grand verre de lait froid, sinon, peut-être, une grosse boule de vraie crème glacée en sandwich entre deux biscuits… c’est la plus savoureuse façon de se rafraîchir en été! »
- Recette de Andrew Campbell de Strathroy, Ontario.


Flan à l'expresso et au caramel

Consommateur Recette

Qu'on le nomme flan, crème au four ou crème caramel, ce dessert classique séduit dès la première bouchée. Un soupçon de café confère une saveur encore plus exquise à la crème pâtissière parfaitement prise et en fait un régal sans pareil.