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Soupe au fromage et aux tortellini de maman

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Les enfants adorent les tortellini au fromage; il suffit de les mélanger avec des légumes et du lait pour obtenir une soupe-repas facile à préparer. Servir avec des craquelins de blé entier.

Sandwich aux poivrons doux et épicés de Ned Bell

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« Quand je prépare une recette épicée, j’aime aussi qu’elle soit sucrée! », affirme le chef cuisinier Ned Bell, de Colombie-Britannique. Le « Sandwich aux poivrons doux et épicés de Ned Bell » est préparé avec du fromage de Colombie-Britannique, notamment le Pacific Pepper Spicy Verdelait et le Cheddar Red Hot Pepper. Ned Bell dit de son sandwich qu’il est « de type campagne, moelleux, croustillant et fromagé à souhait - le meilleur des mondes, en somme! ». Ce sandwich est accompagné d’une délicieuse confiture maison, qui lui confère un bon petit goût sucré.

Gâteau au fromage aux canneberges

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Délicieux ! Le bon goût crémeux du gâteau au fromage avec la saveur fraîche des canneberges. Pour servir, tremper un couteau dans de l’eau très chaude et essuyer avant de trancher.

Jambon au fromage bleu cuit au four

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Cette recette s’adresse aux vrais amateurs de bleu : un jambon cuit au four farci de ce délicieux fromage. Fameux ! La bière rousse et le jus de pommes dans lequel le jambon cuit ajoutent généreusement saveurs et aromes au plat.

Poulet et riz aux épinards en casserole

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Ce plat réconfortant de type risotto fera fureur auprès de la famille. Le gingembre et le cari lui confèrent une saveur irrésistible. Si rapide à préparer qu’il sera sur la table en un tour de main !

Macaroni au fromage et aux tomates

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Le grand classique de la nourriture de confort: le délicieux macaroni au fromage avec des tomates en dés. Les adultes comme les enfants en redemanderont.