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Cari végétarien avec pois chiches et courge

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Comme le lait de vache est naturellement plus nutritif que le lait de coco, il représente un choix plus avantageux dans la préparation de caris.

Salsa aux raisins rouges et au cari avec Halloumi grillé

Consommateur Recette

Nouvelle tendance culinaire : des fromages conçus pour être grillés !

De plus en plus de fabricants de fromages canadiens créent des fromages traditionnels comme le Queso Fresco, le Paneer et le Halloumi. Si vous ne les connaissez pas encore, il est temps de découvrir leurs goûts délicieux et leur polyvalence.

Poulet korma

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Le poulet korma est un plat de cari savoureux, crémeux et légèrement épicé, qui trouve son origine dans la cuisine traditionnelle Mughlai. On le sert souvent lors des mariages ou des occasions spéciales et sa merveilleuse saveur provient du mélange de plusieurs épices avec des amandes et du yogourt.

Sandwichs à la salade de crabe et à la Mozzarella

Consommateur Recette

Ces sandwichs savoureux et nourrissants débordent des saveurs tropicales de la mangue, du cari et de la coriandre. La Mozzarella canadienne fondue et la croûte grillée en font un plat tout indiqué pour un brunch ou un souper léger.

Dahl à la courge musquée (lentilles)

Consommateur Recette

Dans cette recette, nous combinons des lentilles du pays avec de la courge musquée nutritive et du lait afin d’obtenir un plat principal végétarien tout à fait délicieux et satisfaisant, ou un plat d’accompagnement.

Poulet tikka au yogourt épicé

Consommateur Recette

Mariner le poulet dans du yogourt le rend tendre et juteux et adouci le goût des épices, ce qui donne un plat doux, aromatique et savoureux. La garniture de yogourt assaisonné de cumin et de coriandre ajoute juste une parfaite petite touche de piquant.

Poulet et riz aux épinards en casserole

Consommateur Recette

Ce plat réconfortant de type risotto fera fureur auprès de la famille. Le gingembre et le cari lui confèrent une saveur irrésistible. Si rapide à préparer qu’il sera sur la table en un tour de main !

Ragoût épicé au poulet et aux légumes

Consommateur Recette

Un ragoût pour les soirs de semaine dans lequel des cuisses de poulet s'attendrissent en absorbant des parfums merveilleux d'épices, de citron et de pommes.
-Christine Cushing