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Poulet au cari vert à la thaïlandaise

Consommateur Recette

Cette recette de poulet au cari vert à la thaïlandaise plaira à tous les amateurs de cuisine asiatique et ceux qui veulent la découvrir. Moyennement piquant, le cari vert s’adoucit en présence du lait de coco et de la crème et s’allie superbement aux ingrédients. Un plat exotique vite fait à déguster lorsque les amis viennent souper.

Gâteau à l'orange et à la citrouille

Consommateur Recette

Le goût parfumé d’orange se marie habilement à celui de la citrouille, de la cannelle et de la muscade, dans ce succulent gâteau d’automne et y ajoute littéralement du « zeste ». Servir, en versant du sirop à l’orange sur le gâteau encore chaud et accompagner d’une bonne cuillérée de crème fouettée, un vrai régal tout en subtilité !

Poitrine de poulet rôtie au thym et à la crème au miel

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Les poitrines de poulet sont toujours appréciées et les saveurs réconfortantes du thym et du miel jouent ici la carte romantique. Cuire le poulet avec la peau et les os prend un peu plus de temps, mais donne une viande plus juteuse et savoureuse. Optez pour le poulet refroidi à l'air pour obtenir les meilleurs résultats. Servir avec des haricots verts ou des pois mange-tout croustillants, accompagnés de pommes de terre nouvelles.

Tiramisu à saveur de café au lait et de pain d'épices

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Le goût velouté et crémeux du Mascarpone canadien, rehaussé de café et de saveurs de pain d'épice, se marie à de la crème fouettée légère et à des biscuits au gingembre pour transformer ce tiramisu en dessert des Fêtes! Des tasses à café en verre ajouteront de la gaieté à la présentation.

Tarte au citron et à la meringue

Consommateur Recette

Le secret de la tarte meringuée au citron réside dans sa garniture de crème au citron qui ne doit être ni trop acidulée, ni trop sucrée. Parfaitement équilibrée et toute en finesse, vous adopterez cette recette sur le champ. Goûtez à ce dessert classique, un pur délice pour les papilles !