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Comment améliorez-vous les sols dans vos champs?

Consommateur Question

Casey pratique une rotation des cultures sur 6 à 8 ans, plante une culture de couverture de blé pour éviter l'érosion et maintient un pâturage d'herbe indigène pour les vaches.

Salade orge-pêche-feta

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L’orge est une céréale qui forme une excellente alliance avec les fruits. La coloration des grains directement dans la casserole est une technique qui permet d’en relever la saveur et d’apporter un subtil goût de noix au plat.

Croustillant aux pommes et au caramel à la cuisinière

Consommateur Recette

Le croustillant aux pommes est l'un des desserts les plus populaires qui soient. Donnez-lui une touche originale en le préparant rapidement sur la cuisinière, avec des pommes enrobées de sauce crémeuse au caramel et d'une garniture croquante et croustillante.

Soupe aux champignons et aux poireaux

Consommateur Recette

Durant le mois de janvier, le froid semblerait empêcher toute récolte, mais les poireaux sont un légume d'hiver et les champignons sont cultivés toute l'année. Leurs saveurs distinctives se marient pour rehausser cette soupe consistante, un plat idéal pour les journées sibériennes.

Pouding au pain à la pizza

Consommateur Recette

Des muffins bien moelleux au goût de pizza, succès assuré auprès des enfants… Et ils mettront volontiers la mais à la pâte!

Tarte au poulet et au brocoli chinois

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Faite avec du poulet, des oeufs, du lait et du fromage, cette tarte déborde de protéines pour vous soutenir plus longtemps.

Bortsch d’été 

Consommateur Recette

Célébrez l’abondance de l’été avec ce copieux bortsch, qui sera tout aussi délicieux par une froide journée d’hiver.

Le lait UHT : un sujet chaud !

Consommateur Article DFC - PLC

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains produits laitiers n’ont pas besoin d’être réfrigérés avant l’ouverture ? Pour tout savoir au sujet de la pasteurisation à ultra-haute température, c’est ici !