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Salade de pâtes déesse verte (Green Goddess)

Consommateur Recette

Cette recette de salade de pâtes sera un succès à votre prochain barbecue ou pique-nique: avec ses lardons croustillants, ses tomates raisins et ses mini fromages bocconcini, elle est pleine de saveurs et de textures qui vont conquérir vos papilles — et attendez de tester la vinaigrette green goddess!

Cari végétarien avec pois chiches et courge

Consommateur Recette

Comme le lait de vache est naturellement plus nutritif que le lait de coco, il représente un choix plus avantageux dans la préparation de caris.

Chaudrée de palourdes et de légumes crémeuse

Consommateur Recette

Une recette de Danielle Rose
pour le Great Cream Challenge de mai 2013

Après avoir assisté à une compétition de chaudrées cet automne, j'ai été inspirée par les nombreuses variations qui y ont été servies. Tout en voulant demeurer fidèle à la texture riche et crémeuse que j'aime tant de la classique chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Anglettre, je souhaitais conférer à ce plat une abondance de saveurs prononcées!

Poulet avec sauce rapide à la moutarde, à la pancetta et aux champignons

Consommateur Recette

Une recette d'Isabelle Boucher
Gagnante du Great Cream Challenge de mars 2014

Les escalopes de poitrine de poulet nappées d'une sauce française classique à la poêle à base de moutarde et de crème sont l'un de mes repas passe-partout pour les soirées occupées. Pour ce défi, j'ai décidé d'agrémenter la sauce de pancetta, de champignons et de sauge fraîche. Vous n'avez qu'à accompagner ce mets de pommes de terre en purée et de légumes verts sautés pour un souper de semaine prêt en un rien de temps!

Pâté aux fruits de mer en pâte phyllo

Consommateur Recette

Recevez tout en élégance en couvrant ce pâté d'une croûte de pâte phyllo appétissante et facile à réaliser. Les fruits de mer pochés et délicatement enveloppés d'une sauce rosée feront de votre repas une occasion mémorable. Servez une salade verte légèrement arrosée de vinaigrette en accompagnement.