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Papillote de palourdes au Brie

Consommateur Recette

Cette recette de papillote s'inspire des saveurs classiques de la chaudrée aux palourdes Manhattan. Il est si facile de préparer des papillotes que vous adorerez créer vos propres combinaisons d'ingrédients favoris et de fromage canadien.

Fettuccine Alfredo au poulet et aux légumes

Consommateur Recette

« Cette recette est l’une de nos préférées et elle est aussi idéale pour recevoir ! Nous la cuisinons une heure ou deux à l’avance et la gardons au chaud dans la mijoteuse. Au moment de servir, nous y ajoutons la crème sure et les tomates. Quoi de plus simple ? »
- Recette de Henry Stam, producteur laitier de Grunthal, Manitoba.

Pâtes citronnées au chou frisé

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Une sauce crémeuse légère rehaussée d'une touche de citron frais, d'ail et de poivron rouge est la garniture parfaite pour le chou frisé, riche en éléments nutritifs. Ce plat de pâtes deviendra rapidement un favori de la maisonnée.

Mousse au chocolat et aux framboises en verrine

Consommateur Recette

De plus en plus populaire, nettement « tendance », en Europe comme ici, les verrines ont la cote ! Servez cette mousse au chocolat et aux framboises en verrine; vous ferez sensation lors de votre prochaine réception. Les framboises, les gaufrettes de chocolat et la crème unissent leur saveur à la perfection dans cette recette délectable. Vous impressionnerez vos invités !

Frittata au poulet, brocoli et Cheddar

Consommateur Recette

Cette frittata légère et pleine de saveurs est très facile à préparer. Il suffit pour compléter le repas de servir une salade d’épinards et un verre de lait froid.

Muffins au macaroni au fromage

Consommateur Recette

Faites plaisir aux enfants avec ce plat en portions individuelles – une recette parfaite pour un souper un soir de semaine ou pour une fête d’enfant.

Macaroni au fromage incroyable à la morue fumée

Consommateur Recette

Par le chef Thompson Tran, chef et propriétaire
The Wooden Boat, Port Moody, Colombie-Britannique

La Colombie-Britannique est reconnue pour son abondance de produits de la mer frais et durables et de produits artisanaux de qualité préparés à la main. Le choix de combiner les saveurs relevées, raffinées et terreuses du poisson fumé au goût prononcé, onctueux et salé de certains de mes fromages canadiens favoris allait de soi.