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Fenouil caramélisé et Queso Fresco grillé

Consommateur Recette

Nouvelle tendance culinaire : des fromages conçus pour être grillés !

De plus en plus de fabricants de fromages canadiens créent des fromages traditionnels comme le Queso Fresco, le Paneer et le Halloumi. Si vous ne les connaissez pas encore, il est temps de découvrir leurs goûts délicieux et leur polyvalence.

Salade tropicale de l'hiver au Bocconcini

Consommateur Recette

Cette salade déborde de saveurs fraîches et d'un délicat mélange de textures douces et croustillantes. Son aspect rafraîchissant vous transportera vers des horizons plus cléments

Tartinade tiède à la Feta et aux poivrons rôtis

Consommateur Recette

Des convives se présentent à l’improviste? Cette tartinade prête en quelques minutes vous tirera très bien d’affaires. Bien plus savoureuse que les versions du commerce, cette tartinade est appelée à devenir un classique. Elle est tout aussi délicieuse en sandwich.

Légumes farcis à la dinde et à la Mozzarella

Consommateur Recette

Quel plaisir de manger des légumes surtout lorsqu’ils sont apprêtés farcis à la dinde et à la Mozzarella ! Ce gratin met en vedette des poivrons, des tomates et des courgettes garnis d’une farce goûteuse à base de dinde et couverts d’une bonne couche de fromage fondant. Prêt en moins de 30 minutes.

Flan ibérique

Consommateur Recette

Les Portugais et les Espagnols étaient de grands voyageurs et avaient découvert et colonisé plusieurs endroits du Nouveau Monde dès le 16e siècle. Leur arrivée en sol canadien est beaucoup plus récente, ce qui explique qu'un de leurs desserts favoris, le flan, est mieux connu ici par son nom français, soit la crème caramel. Peu importe comment on l'appelle, cette recette est exquise et légère en plus d'être facile à préparer.