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Duo de fromages cuits sur planche de cèdre et chutney aux bleuets

Consommateur Recette

Par Chef Ned Bell

Cette recette vous fera doublement saliver! C'est la crème de la crème : du fromage Velvet Blue fondu et du Cheddar croustillant et salé! Ce chutney est de plus très simple à réaliser et absolument délicieux! À la fois sucré et salé, on peut l'utiliser comme garniture pour les fromages cuits ou les assiettes de fromage, sur le poisson grillé ou cuit sur le barbecue, sur la viande blanche grillée ou même sur la crème glacée!

Salade Waldorf à la dinde

Consommateur Recette

Une combinaison sophistiquée de fromage bleu, de pommes croquantes et de canneberges sucrées.

Boulettes de veau au romarin farcies de Cheddar

Consommateur Recette

Voici une recette de boulettes que vous aimerez servir à vos invités comme mise en bouche avec l’apéritif. Rares sont ceux qui n’apprécient pas ces bouchées de viande surtout lorsqu’elles sont accompagnées d’une sauce aux fruits, celle-ci, aux canneberges et à l’érable, chaude ou froide. En plus, chaque boulette dissimule un cube de fromage cheddar fondant en son centre. Exquis !

Bonne Journée mondiale du lait !

Corporatif Article Pierre Lampron

La Journée mondiale du lait est l'occasion de reconnaître la contribution des producteurs laitiers canadiens à la santé des familles et de l'économie de notre pays

Rösti de pommes de terre au four

Consommateur Recette

Cette recette de rösti de pommes de terre se prépare facilement, est garnie de fromage suisse canadien et est cuite au four.