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Clafoutis aux bananes cuit au four

Consommateur Recette

Le mot « clafoutis » semble désigner un dessert sophistiqué, alors que c’est aussi facile à préparer qu’une pâte à crêpe. La version traditionnelle se prépare avec des pommes, des cerises ou des abricots, quand ils sont en saison. Cette version aux bananes peut se préparer en tout temps de l’année!

Comment améliorez-vous les sols dans vos champs?

Consommateur Question

Casey pratique une rotation des cultures sur 6 à 8 ans, plante une culture de couverture de blé pour éviter l'érosion et maintient un pâturage d'herbe indigène pour les vaches.

Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Risotto aux patates douces et aux pois chiches

Consommateur Recette

Voici un plat principal végétarien consistant et réconfortant à souhait pour les soirées en famille. La cuisson du riz à grains courts dans le lait lui confère une texture lisse et crémeuse. Accompagnez ce mets d’une salade verte parsemée de tomates cerises et arrosée d’une vinaigrette balsamique.

Salades fraîches et nutritives

Consommateur Recette

Découvrez nos meilleures recettes de salades fraîches et nourrissantes pour des repas nutritifs en toute saison! Votre famille en redemandera!

5 lunchs aux œufs qui vous feront craquer

Consommateur List

Des oeufs, ça fait des super bons lunchs. Laissez-vous tenter par ces recettes qui mettent du bonheur dans l’assiette, à la douzaine!

Gâteaux au fromage, à la mangue et à la banane grillée

Consommateur Recette

Bien qu’ils ne demandent aucune cuisson, et que le fromage à la crème soit remplacé par du fromage Cottage, il est surprenant de constater combien ces petits gâteaux goûtent le gâteau au fromage traditionnel. La banane grillée et la mangue en rehaussent leur goût et les épices ajoutent une petite saveur tropicale.

Pouding au chia et pesto aux pistaches

Consommateur Recette

Ce dessert qui imite à merveille le pouding au tapioca saura vous séduire par sa simplicité. Sa texture moelleuse s’accommode fort bien du croquant subtil apporté par l’étonnant pesto aux pistaches et à l’érable qui lui sert de garniture.

Le conseil d’administration

Corporatif Ressource

Allez à la rencontre des membres de notre Conseil d’administration et voyez pourquoi produire le meilleur lait possible est leur plus grande priorité.

Betteraves au zaatar et feta fouettée

Consommateur Recette

À la recherche d’une recette d’entrée facile pour un souper de famille ou entre amis? Ces betteraves délicieusement assaisonnées au zataar vont vous conquérir en quelques bouchées. Rôties avec des herbes et des épices aux saveurs chaleureuses, elles sont la parfaite entrée d’été… et elles sont si simples à faire! Qui peut résister à une recette facile?