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Douce soirée d’été

Consommateur Recette

Le Mascarpone est l’un des fromages les plus polyvalents qui soit. Sa saveur délicate fonctionne tout aussi bien dans les recettes sucrées que salées. Le chef cuisinier Jason Bangerter, de Toronto (ON), a créé un sandwich au fromage fondant au goût sucré, qu’il a nommé Douce soirée d’été. La texture du pain brioché grillé dans la poêle est croustillante à l’extérieur, avec un goût de beurre à l’intérieur. Le fromage crémeux pressé sur les fraises mûres marinées aux fines herbes volera la vedette au prochain déjeuner-buffet! Accompagner de vinaigre vieilli ou de vincotto en guise de trempette.

Biscuits au beurre garnis à la lime et au citron

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Garnis de crème citron et lime, ces biscuits au beurre sont décorés d’un glaçage à la crème au beurre, ce qui les rend magnifiques, en plus d’être succulents.

Müesli coco-banane

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Un déjeuner complet à base d'avoine, de yogourt et de graines de tournesol.

Trempette ranch-cheddar avec plateau de crudités

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Parfumée d'herbes fraîches et de cheddar canadien vieilli, cette trempette qui plaît à tout le monde est parfaite à partager comme collation ou amuse-gueule.

Poutine gourmande maison

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Frites maison, sauce réconfortante, ingrédients frais et fromage en grains canadien: voilà la recette gagnante pour un souper copieux, goûteux et 100 % délicieux.

Lasagne avec sauce ratatouille

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Le secret est dans la sauce! On y a caché une tonne de légumes frais pour un maximum de saveurs et d’éléments nutritifs.

Fondant à la dinde et à l'avocat crémeux

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Ce fondant est une version réinventée du sandwich classique. L’avocat et le yogourt acidulé ajoutent de la saveur à cette recette facile à préparer. Si vous avez le goût d’un sandwich réconfortant, allez-y pour ce fondant à la dinde et à l’avocat crémeux.