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Cubes de Mozzarella frits à la friteuse à air

Consommateur Recette

Tout le monde aime les bâtonnets de Mozzarella! Que vous cherchiez une idée de repas rapide ou une recette d’été pour un party entre amis, ils seront toujours un succès.

Fondue au fromage du vendredi soir

Consommateur Recette

Le vendredi soir est tout indiqué pour un repas convivial en famille. Quoi de mieux qu'une fondue au fromage autour de laquelle échanger sur les activités de la semaine et de la fin de semaine à venir, tout en trempant de bons légumes ou d'autres aliments dans une fondue aussi délicieuse que facile à préparer !

Crème de carottes

Consommateur Recette

Cette crème de carottes est parfaite pour un souper rapide de semaine, pour emporter à l'heure du dîner le lendemain ou en entrée lors d'un repas de fin de semaine. Le goût sucré des carottes, rehaussé de fromage et de lait, fera plaisir à toute la famille.
-Recette de Anne Friesen, productrice laitière de Morden, Manitoba

Pain doré aux noix et petits fruits cuit au four

Consommateur Recette

« Cette recette est spéciale, car ma mère l’a préparée pour le déjeuner de Pâques l’année où elle est décédée. Je conserve précieusement toutes ses recettes; elles me rappellent de bons souvenirs de ma famille dans la cuisine et des repas que nous avons partagés autour de la table. »
- Catherine Agar, productrice laitière de Salford, Ontario.

Quinoa aux légumes, gingembre et sésame accompagné de saumon

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Dans cette recette, les saveurs typiques du sésame, du gingembre et de la sauce soya sont infusées dans le quinoa et les légumes. Quant au saumon, il cuit à la vapeur déposé sur ce délicieux mélange. Voilà un repas complet prêt en à peine 30 minutes, préparé dans une seule poêle. Ce plat se taillera assurément une place parmi vos soupers chouchous de la semaine.

Brochettes caprese tomate et melon

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Cette variante de la salade traditionnelle Caprese met à l’honneur la fraîcheur de la tomate, du basilic et du fromage Bocconcini à laquelle s’ajoutent le petit goût sucré du melon d’eau et le côté acidulé du vinaigre, le tout formant une belle superposition de saveurs. On peut servir ces brochettes comme entrée d’un repas estival ou comme collations.

Macaroni au fromage au jambon et au brocoli

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« Il est important pour nous de trouver le temps de partager en famille des moments de qualité. Le souper est l'un de ces moments privilégiés; notre repas préféré autour duquel nous réunir et bavarder. Cette recette de macaroni est saine, facile à préparer et mon mari comme mes trois filles en raffolent »
- Recette de Jennifer Eastman de Kinbrun, Ontario

Soupe aux pois scandinave

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Les Vikings furent les premiers Européens à découvrir le Canada. Il semble donc approprié de débuter l'année avec eux ! Tout comme les Canadiens, les Scandinaves profitent de leur climat hivernal et sont d'avides skieurs, patineurs et, bien sûr, joueurs de hockey.

Cette soupe copieuse forme presque un repas et constitue une façon délicieuse de se réchauffer après une sortie extérieure hivernale.

Tzatziki au citron et herbes accompagné de pitas cuits sur la cuisinière et brochettes de poulet

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Voici une recette simple à préparer par une chaude soirée d'été! Composée de brochettes de poulet grillé, de pains pitas préparés sur la cuisinière et de légumes d'été coupés en morceaux, cette recette sera certainement un nouveau succès pour un repas de semaine facile en 15 minutes. Profitez de la générosité de l'été avec le plus délicieux tzatziki que vous ayez jamais goûté.