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Soupe à l'oignon aux champignons sauvages garnie de croûtons au fromage canadien

Consommateur Recette

L'ajout de champignons et de fromage Bleu transforme cette succulente soupe à l'oignon française classique en pur délice ! Des oignons caramélisés accompagnés de champignons sauvages sautés dans le beurre, dans un riche bouillon au boeuf garni de fromage Bleu canadien et de croûtons au Suisse canadien dorés au four.

Soupe aux pois scandinave

Consommateur Recette

Les Vikings furent les premiers Européens à découvrir le Canada. Il semble donc approprié de débuter l'année avec eux ! Tout comme les Canadiens, les Scandinaves profitent de leur climat hivernal et sont d'avides skieurs, patineurs et, bien sûr, joueurs de hockey.

Cette soupe copieuse forme presque un repas et constitue une façon délicieuse de se réchauffer après une sortie extérieure hivernale.

Soupe aux champignons et aux poireaux

Consommateur Recette

Durant le mois de janvier, le froid semblerait empêcher toute récolte, mais les poireaux sont un légume d'hiver et les champignons sont cultivés toute l'année. Leurs saveurs distinctives se marient pour rehausser cette soupe consistante, un plat idéal pour les journées sibériennes.

Soupe aux boulettes de poulet et de Ricotta

Consommateur Recette

Cette soupe délicieuse de boulettes au poulet et à la Ricotta est idéale pour les moments où vous souhaitez un repas léger, mais satisfaisant. Servir avec un pain croûté de blé entier, beurré.

Soupe crémeuse au riz sauvage et aux champignons cremini

Consommateur Recette

Une recette de Renée Lavallée
pour le Great Cream Challenge de février 2013

Je crois en la simplicité, et la préparation de cette soupe est un véritable jeu d'enfant; toute simple, sans complications.

Soupe au trèfle irlandais

Consommateur Recette

En cette journée où tout ce qui est vert est à l’honneur, pourquoi ne pas préparer un souper tout vert ? Le brocoli et les pommes de terre offrent un potage délicieusement vibrant et velouté, en plus d’être facile à préparer. Les croûtons au fromage en forme de trèfle sont amusants et ajoutent du croustillant et de la saveur.

Soupe à l'oignon caramélisé avec croutons au fromage bleu

Consommateur Recette

La soupe à l'oignon classique est encore plus délicieuse grâce à l'ajout d'oignons caramélisés, de crème veloutée et de croûtons au fromage bleu en guise de touche finale. La riche saveur des oignons justifie amplement le temps de cuisson.

Lasagne simplissime en potage

Consommateur Recette

Cette soupe-repas déborde des saveurs réconfortantes de la lasagne classique. Une fois versée sur le fromage, cette soupe épaisse et consistante vous rappellera la texture fondante et la saveur délicieuse de la lasagne de votre enfance.