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Chou-fleur gratiné au four

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Le goût succulent du chou-fleur se marie bien avec les fromages Cheddar et Parmesan fraîchement râpés. Des poivrons rouges ajoutent une belle touche de couleur.

Fettucine au poulet et aux légumes

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Cette sauce crémeuse au poulet et aux légumes se prépare rapidement et facilement. On peut aussi la servir sur du riz ou des vol-au-vent.

Poisson cuit au four à la créole

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Assez délicieux pour transformer tous les convives en amoureux du poisson ! Utiliser des filets de poisson frais à chair blanche pour obtenir la saveur la plus délicate.

Craquelins croustillants au Cheddar et au sésame

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Ces craquelins croustillants sont faciles à préparer et font une collation savoureuse ou peuvent être servis en hors d’œuvre, garnis des ingrédients de votre choix. Le bon goût relevé du Cheddar fort se marie parfaitement aux graines de sésame et à la farine de blé entier.

Gaspacho onctueux

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Ce gaspacho se confectionne en un tour de main en utilisant une technique traditionnelle qui consiste à additionner du pain au mélange. C’est cet ingrédient « secret » qui procure à cette emblématique soupe froide toute son onctuosité.

Salade de quinoa aux épinards et aux fraises

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Consommer davantage de grains entiers, de légumes vert foncé et de produits laitiers devient encore plus facile avec cette délicieuse salade rafraîchissante. Cuire le quinoa directement dans le lait permet au quinoa de bien absorber les nutriments du lait.

Verrine de Mascarpone aux clémentines et olives

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Cette entrée élégante et fraîche servie en verrine saura impressionner vos invités. Riche, veloutée à souhait, qui croirait que cette recette de mousse de mascarpone aux clémentines et aux olives est recommandée par nos nutritionnistes.

Gâteau Bundt maya au chocolat

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La cannelle, la muscade et le poivre de Cayenne donnent une touche maya à ce gâteau, tandis que le lait, le beurre et le cacao le rendent tout simplement délicieux.