Le contraste des saveurs et des textures fait de ces rouleaux de printemps tendres et croustillants un véritable délice. De plus, ils sont bien plus faciles à préparer qu'il n'y paraît.
Le jus d'orange et la sauce hoisin donnent à ce plat un goût sucré, le basilic y apporte une touche de verdure et la Mozzarella canadienne unit le tout en un sandwich vraiment savoureux.