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Foccacia grillé avec Brie double crème canadien, tomates et oignon rouge

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Au Canada, les tomates et le basilic riment avec saison estivale. En ajoutant du Brie double crème canadien et de l'oignon rouge relevé dans un pain foccacia grillé, on obtient l'excuse parfaite pour organiser une petite fête. Déposez le pain chaud sur une grande planche à découper en bois et laissez vos invités se servir.

Le formidable rouleau grec

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La sauce au Feta et au yogourt confère une touche rafraîchissante à ces rouleaux. Disposez sur la table des bols contenant les garnitures suggérées et laissez tout un chacun préparer son propre rouleau. Le souper disparaîtra en un clin d’œil!

Potage au jambon et aux pommes de terre

Consommateur Recette

La sauce blanche ajoutée à ce potage lui confère une texture veloutée qui met en valeur le jambon et les pommes de terre. C'est un potage idéal à préparer après avoir cuit un jambon pour le souper. Même si vous n'avez pas cuit de jambon, vous pouvez utiliser du jambon de la charcuterie et laisser tomber l'os. Servez avec un sandwich au fromage fondu et une salade verte pour un repas de semaine satisfaisant.
- Recette de Carol Boonstoppel, productrice laitière de Keswick, Nouveau Brunswick.

Recettes préférées des enfants

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Certains jours, il est agréable de simplifier l’heure des repas en cuisinant des classiques pas compliqués que vos enfants adoreront, des sandwichs au fromage fondant aux bâtonnets de poulet.

Gratin dauphinois aux herbes et à l’oignon doux

Consommateur Recette

Les fines herbes et les oignons caramélisés ajoutent une touche d’originalité et de fraîcheur à ce gratin de pommes de terre goûteux. Une recette simple et pratique qui se sert comme plat d’accompagnement aussi bien lors d’une réception qu’à un souper familial de semaine sans chichis.