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Flan à l'expresso et au caramel

Consommateur Recette

Qu'on le nomme flan, crème au four ou crème caramel, ce dessert classique séduit dès la première bouchée. Un soupçon de café confère une saveur encore plus exquise à la crème pâtissière parfaitement prise et en fait un régal sans pareil.

Strombolis au fromage et au brocoli

Consommateur Recette

Ces collations-pizza se préparent en un tour de main grâce à de la pâte à pizza du commerce et des légumes surgelés. Les enfants aimeront étendre la pâte et ajouter la garniture et ils seront encore plus enchantés de déguster le résultat!

Lait d’or

Consommateur Recette

Cette recette facile de lait d’or, également connue sous le nom de haldi doodh en hindi, est une boisson délicieuse et nutritive qui se prépare avec des racines de curcuma, du gingembre, du poivre noir, de l’huile de coco, et du lait.

Tarte à la crème Boston

Consommateur Recette

Une recette d'Ashley Ramey
Gagnante du Great Cream Challenge d'octobre 2013

La crème peut être incorporée à tellement de sortes de tartes! Pourquoi ne pas simplifier une recette de gâteau traditionnel en le servant sous forme de tarte? Tout le monde adore la tarte!

Lotte pochée, sauce aux noix

Consommateur Recette

La sauce aux noix « salsa di noci » nous provient de la Ligurie en Italie. Crémeuse à souhait, elle se mélange traditionnellement aux pâtes. Sa polyvalence lui permet de rehausser avec bonheur le poisson tel le flétan ou la lotte, comme c’est le cas ici.

Fettucini au prosciutto et aux asperges

Consommateur Recette

Des fettucine al dente dans une sauce riche et crémeuse, agrémentés d’asperges et de prosciutto, voilà les ingrédients d’un plat de pâtes savoureux préparé et dans votre assiette en moins de 30 minutes ! Et vous ne saviez pas quoi cuisiner pour le souper ?

Potage au jambon et aux pommes de terre

Consommateur Recette

La sauce blanche ajoutée à ce potage lui confère une texture veloutée qui met en valeur le jambon et les pommes de terre. C'est un potage idéal à préparer après avoir cuit un jambon pour le souper. Même si vous n'avez pas cuit de jambon, vous pouvez utiliser du jambon de la charcuterie et laisser tomber l'os. Servez avec un sandwich au fromage fondu et une salade verte pour un repas de semaine satisfaisant.
- Recette de Carol Boonstoppel, productrice laitière de Keswick, Nouveau Brunswick.

Macaroni au fromage style soupe à l'oignon

Consommateur Recette

Une recette de Danielle Rose
Gagnante du Great Cream Challenge de février 2014

Pour savourer du fromage, deux de mes plats réconfortants préférés ont toujours été le macaroni au fromage et la soupe à l'oignon. Ma version du macaroni au fromage comprend de la crème et beaucoup de fromage râpé, en plus des savoureux ingrédients que l'on retrouve dans un bol de soupe à l'oignon.