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Popovers aux herbes et au fromage Suisse

Consommateur Recette

Les popovers ressemblent aux poudings du Yorkshire. Cette version est rehaussée d’herbes et de savoureux fromage Suisse canadien. Servir comme plat d’accompagnement avec un rôti de poulet ou de porc, ou avec le rôti de bœuf classique.

Soupe aux champignons et aux poireaux

Consommateur Recette

Durant le mois de janvier, le froid semblerait empêcher toute récolte, mais les poireaux sont un légume d'hiver et les champignons sont cultivés toute l'année. Leurs saveurs distinctives se marient pour rehausser cette soupe consistante, un plat idéal pour les journées sibériennes.

Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux pommes

Consommateur Recette

Glissez cette farce au cheddar moyen canadien dans des côtelettes papillon, faites-les griller sur la cuisinière dans une poêle en fonte et succombez aux délices du fromage fondu !