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Risotto aux choux de Bruxelles rôtis

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Le chou de Bruxelles, ce légume malheureusement mal aimé, se révèle dans toute sa splendeur lorsqu’il est rôti au four ; l’essayer c’est l’adopter !

Flan ibérique

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Les Portugais et les Espagnols étaient de grands voyageurs et avaient découvert et colonisé plusieurs endroits du Nouveau Monde dès le 16e siècle. Leur arrivée en sol canadien est beaucoup plus récente, ce qui explique qu'un de leurs desserts favoris, le flan, est mieux connu ici par son nom français, soit la crème caramel. Peu importe comment on l'appelle, cette recette est exquise et légère en plus d'être facile à préparer.

Rigatonis et chou-fleur au gratin

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Les suaves saveurs du chou-fleur, de l'oignon et du fromage parmesan se marient si bien aux pâtes. Facile à faire, en plus !

Petits gâteaux en cornet

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Les enfants adorent les petits gâteaux, alors imaginez le plaisir qu'ils auront à déguster cette version en cornets! Cette pâte facile à réaliser ne requiert qu'un seul bol pour la préparation et on peut l'aromatiser au chocolat ou à la vanille, selon les goûts!

Chaudrée potagère au Cheddar (Format Club de cuisine)

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Voici une recette idéale pour servir des légumes à votre famille; souvenez-vous d'utiliser une combinaison de légumes parmi leurs favoris. Servir avec de petits pains de blé entier, pour un repas satisfaisant et réconfortant.

Biscuits aux brisures de chocolat de maman

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« Ces biscuits sont les préférés de la famille, en particulier lorsqu’ils sont fraîchement sortis du four. Rien ne vaut quelques biscuits chauds accompagnés d’un grand verre de lait froid, sinon, peut-être, une grosse boule de vraie crème glacée en sandwich entre deux biscuits… c’est la plus savoureuse façon de se rafraîchir en été! »
- Recette de Andrew Campbell de Strathroy, Ontario.