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Producteurs : Ajoutez le logo de la vache bleue à vos produits

05.11.2018 Corporatif Ressource

Découvrez ce que représente le logo de la vache bleue des Producteurs laitiers du Canada et pourquoi cette certification est importante pour les Canadiens.

Les lignes directrices pour la certification de la production de lait de vaches nourries à l’herbe

24.04.2019 Corporatif Article DFC - PLC

Le programme national du lait de vaches nourries à l’herbe sera mis en œuvre au Canada au cours des prochains mois. Pour en savoir plus sur ce programme et son impact sur l’industrie laitière canadienne, consultez nos dernières mises à jour.

Programme National des PLC pour la certification du lait de vaches nourries à l’herbe

29.05.2019 Corporatif Ressource

Un producteur désirant produire du lait de vaches nourries à l’herbe doit en premier lieu, contacter son office provincial pour s’assurer de la demande du marché. Veuillez communiquer avec le représentant de votre province pour obtenir cette information.

Effets de la pasteurisation sur la valeur nutritive du lait

17.02.2020 Consommateur Article DFC - PLC

Comment la pasteurisation impacte la valeur nutritive du lait?

Retour sur une année mouvementée

21.12.2017 Corporatif Article M. Pierre Lampron

En cette fin d’année, c’est le temps de revisiter les moments forts vécus chez les Producteurs laitiers du Canada en 2017, année du 150e anniversaire du Canada!

Norme nationale pour la production de lait de vaches nourries à l’herbe

29.05.2019 Corporatif Ressource

The DFC National Standard for the Production of Grass-Fed Milk is a certification program that ensures quality and consistency in the products we deliver to Canadians.

Les essentiels : accords vins et fromages

08.04.2020 Consommateur Article DFC - PLC

Voici quelques conseils faciles à suivre pour vous aider à créer la parfaite dégustation vin et fromage.

5 recettes pour virer full lait de poule dans le temps des Fêtes

09.12.2019 Consommateur List

Essayez ces délicieuses recettes de lait de poule et transformez cette boisson traditionnelle en dessert qui goûte le ciel.

5 recettes gastronomiques pour impressionner vos amis

21.10.2019 Consommateur Article DFC - PLC

Découvrez des recettes alléchantes et faciles à préparer – pour éveiller le chef en vous! Des accords et contrastes surprenants vous attendent.

Des ragoûts pour tous les goûts!

07.02.2020 Consommateur List

Le froid hivernal vous fait frissonner? Réchauffez-vous avec un bol de ragoût nourrissant et réconfortant.

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