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Ricotta Maison

Consommateur Recette

Cette recette de ricotta maison préparée avec du lait entier est non seulement facile à faire, mais aussi tellement savoureuse!

Tuiles caramélisées au tournesol

Consommateur Recette

Ces délicieuses tuiles sucrées-salées craquent sous la dent et disparaissent à vue d’œil au moment de l’apéro.

Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges rôtis

Consommateur Recette

Facile à préparer, cette soupe est idéale pour ceux et celles qui aiment avoir des réserves au congélateur. Le basilic frais et la Feta acidulée viennent rehausser la saveur relevée des poivrons rouges rôtis et de l’oignon qui composent cette délicieuse soupe aux lentilles. Le mets parfait pour le retour des journées fraîches.

Potage aux courges et aux pommes

Consommateur Recette

« Cette recette plaît à toute la famille parce que nous produisons la plupart des ingrédients ! La courge est un légume sain, savoureux et facile à cultiver. J’adore partager ce potage avec mes voisins et mes amis. »
- Recette de Marian Mac Lellan de Antigonish, Nouvelle Écosse

Bagatelle au chocolat et aux bananes

Consommateur Recette

Un délice pour les amateurs de chocolat. Spectaculaire servi en portions individuelles ou dans un grand plat à charlotte.

Le lait UHT : un sujet chaud !

Consommateur Article DFC - PLC

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains produits laitiers n’ont pas besoin d’être réfrigérés avant l’ouverture ? Pour tout savoir au sujet de la pasteurisation à ultra-haute température, c’est ici !

Crème brûlée au caramel

Consommateur Recette

Une recette de Fareen Jadavji-Jessa pour le Great Cream Challenge, avril 2013

La crème et le caramel se marient tellement bien qu'il a été difficile de ne choisir qu'une recette! J'ai finalement opté pour une crème brûlée, un dessert qui fait l'unanimité!

Quiche au poulet, aux épinards et au basilic

Consommateur Recette

À déguster lors d’un souper de semaine ou à emporter en lunch, cette recette de quiche, simple et nourrissante, plaira autant aux enfants qu’aux plus grands. La crème et le fromage suisse canadien s’harmonisent avec bonheur avec le poulet, les épinards et le basilic frais.