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Pâtes au veau à la saltimbocca

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Des tranches minces de veau accompagnées des saveurs classiques du citron et de la sauge transforment des pâtes toutes simples en un plat trois étoiles.

Poulet au miel et à l’orange

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Servez ce plat de poulet ultra rapide sur des nouilles ou du couscous de blé entier, accompagné de haricots verts tendres mais croquants et de quelques tranches d’orange. Un délice garanti !

Macarons magiques au fromage à la crème

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Voici une solution magique et sans cuisson pour les occasions où vous devez préparer un petit quelque chose de sucré en vitesse.

Saucisses et polenta au Parmesan

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Idéale pour le petit déjeuner ou le brunch de la fin de semaine, ce plat d’inspiration britannique vous plaira par sa facilité d’exécution. Des saucisses bien juteuses et tendres sont servies sur une polenta épaisse, crémeuse à souhait et agrémentée de fromage Parmesan qui lui confère un goût unique et exquis.

Poulet en croûte de noix de Grenoble et sauce aux poireaux

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Le craquant des noix de Grenoble forme un délicieux contraste avec la texture tendre et juteuse du poulet rôti. Les poireaux sautés rehaussent une sauce légèrement crémeuse et offrent un complément parfait au poulet.

Bombe aux cerises

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Ce sandwich ludique au fromage fondant, développé par la chef cuisinière Liana Robberecht, de Calgary, tient son nom de la bouffée de saveurs vives des tomates cerises confites préparées pour la recette. Des tomates cerises fraîches de la région trempent jusqu’au lendemain dans une marinade acidulée, avant d’être délicieusement combinées à un Brie triple crème canadien et à des tranches de bacon croustillantes. Il suffit d’un peu de sel de mer et de poivre noir concassé du moulin pour mettre la touche finale à cette explosion de saveurs.

Sandwich au fromage fondant à la mexicaine

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Un sandwich à la mexicaine débordant de fromage fondant, cela vous dirait ? Le fromage Havarti truffé de Jalapeno lui donne une saveur légèrement piquante originale dont raffoleront les enfants. Pour une collation ou un souper vite fait, ces sandwichs plairont à coup sûr !