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Rouleaux de printemps aux légumes et au Cheddar

Consommateur Recette

Le contraste des saveurs et des textures fait de ces rouleaux de printemps tendres et croustillants un véritable délice. De plus, ils sont bien plus faciles à préparer qu'il n'y paraît.

Salade aux grains de blé et dukkah

Consommateur Recette

La vogue des grains et des céréales, qu’on redécouvre pour mieux les utiliser en cuisine, concerne un produit qu’on connaît très bien sous la forme de farine: le blé. On peut donc se procurer des grains de blé, les cuire comme toute autre céréale et les utiliser pour confectionner une salade estivale inédite.

Pâté chinois au sarrasin

Consommateur Recette

Le sarrasin qu’on appelle aussi « blé noir » est un grain hautement nutritif qu’on a peu l’habitude de cuisiner entier. Son goût de noisette prononcé demande à être apprivoisé comme dans cette recette originale qui le met finement en valeur.

Salade de brochettes de halloumi sauce tarator

Consommateur Recette

Cuire des brochettes de fromage sur la grille du barbecue est un plaisir sans cesse renouvelé qu’on partage avec toute la famille. Servez-les sur une délicieuse salade qui s'inspire de la cuisine moyen-orientale.