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Pain épicé à la courge, aux carottes et au Gouda

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Savoureux et préparé avec des carottes, des courgettes, de la ricotta et du gouda canadiens, ce pain nourrissant, qu’on peut transformer en muffins, plaira à toute la famille. Voici une recette originale et infaillible pour égayer les petits déjeuners d’automne. Et en plus, nos nutritionnistes la recommandent.

Pétoncles à la crème de champignons sauvages et whiskey canadien

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La saveur du terroir des champignons accompagne parfaitement de tendres pétoncles dans une riche sauce crémeuse au whiskey et font de ce hors-d'oeuvre une opulente entrée en matière. On retrouve dans cette recette les saveurs et textures d'un restaurant cinq étoiles. Vos invités en seront épatés.

Sucettes glacées aux fruits chocolatés

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Faire fondre du chocolat dans de la crème chaude est un moyen infaillible de préparer une trempette onctueuse ou une sauce enrobante pour toutes vos sucreries. Trempez différents morceaux de fruits dans la garniture et faites-les congeler pour un goûter frais et rafraîchissant qui fait oublier la chaleur.

Pizzas déjeuner toutes garnies

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Évitez le service à l’auto le matin. À la place, préparez à l’avance une fournée de pizzas déjeuner. Vous ne le regretterez pas! Les tomates, le basilic et le fromage Mozzarella fondant rehaussent la saveur des œufs brouillés, le tout servi sur un pain pita de blé entier croustillant. Ajoutez un verre de lait et un fruit, et le tour est joué.

Gruau d’avoine, pommes et dattes

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Un petit déjeuner complet et savoureux pour se réchauffer lors des matins frisquets. Les gros flocons d’avoine cuisent plus lentement, mais leur texture est vraiment plus intéressante que la version rapide.

Toupies farcies

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Cette recette est facile à réaliser avec vos tout-petits. Ils aimeront mettre la main à la pâte en coupant, entre autres les morceaux de mangue et de concombre en petits cubes, en déchiquetant le basilic frais avec leurs doigts et en mesurant le yogourt. Toute la famille en raffolera !