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Pizza aux oignons caramélisés et au bleu

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Les oignons caramélisés, les champignons sautés au beurre et le goût piquant du fromage bleu raviront les amateurs de pizza et de fromage en quête d'une délicieuse variante. Essayez le bleu Bénédictin canadien dans cette recette, car il s'émiette facilement.

Risotto éclair au brocoli

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La préparation du risotto traditionnel nécessite une surveillance quasi constante, en remuant et en ajoutant du bouillon graduellement. Cette version accélérée tire parti d’une casserole couverte, vous permettant de préparer une salade et de mettre la table pendant que le risotto continue à cuire à la perfection.

Quinoa aux oignons caramélisés et à la roquette

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Cuire le quinoa dans le lait permet d’obtenir une texture onctueuse et crémeuse semblable à la polenta. La saveur du quinoa de ce plat est rehaussée par les oignons caramélisés et sucrés, ainsi que par le goût poivré de la roquette. Voilà un plat d'accompagnement délicieusement renouvelé, idéal avec du poisson grillé ou rôti, du poulet ou un filet de porc.

Repas colorés

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Les couleurs s’invitent dans votre assiette! Découvrez nos meilleures recettes de mets colorés et source de plusieurs nutriments.

Poulet à la mangue

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Inspiré de la cuisine indienne, voici un délice pour les sens qui amalgame avantageusement toute la saveur des mangues, de la noix de cajou et des oignons verts en un seul plat.

Merveilleuse Mozzarella aux pistaches croquantes

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Vous aimerez la nouvelle combinaison de saveurs des pistaches, de la Mozzarella et du basilic frais. Un vrai délice ! Le goût acidulé du vinaigre balsamique donne à ce plat aussi rassasiant que nutritif un arôme qui rappelle la Méditerranée ensoleillée.