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8 faits sur le lait canadien et les antibiotiques

Corporatif Article DFC - PLC

Pour beaucoup de gens, les produits laitiers sont une source importante non seulement d’éléments nutritifs, mais aussi de réconfort. C’est pourquoi il est tout à fait sensé pour nos producteurs laitiers de travailler sans relâche pour veiller à ce que le lait qu’ils produisent ne contienne rien d’autre que de délicieux bienfaits.

Sandwich aux poivrons doux et épicés de Ned Bell

Consommateur Recette

« Quand je prépare une recette épicée, j’aime aussi qu’elle soit sucrée! », affirme le chef cuisinier Ned Bell, de Colombie-Britannique. Le « Sandwich aux poivrons doux et épicés de Ned Bell » est préparé avec du fromage de Colombie-Britannique, notamment le Pacific Pepper Spicy Verdelait et le Cheddar Red Hot Pepper. Ned Bell dit de son sandwich qu’il est « de type campagne, moelleux, croustillant et fromagé à souhait - le meilleur des mondes, en somme! ». Ce sandwich est accompagné d’une délicieuse confiture maison, qui lui confère un bon petit goût sucré.

Mini pains au citron et aux bleuets

Consommateur Recette

Parfaits pour une vente de pâtisseries maison, ces petits pains, qui peuvent être préparés en grandes quantités, vous rappelleront les muffins aux bleuets traditionnels. En prime, vous pourrez les garnir d’une glaçure acidulée au citron.

Couscous à déjeuner des tropiques

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Surprenez votre famille avec une nouvelle céréale chaude. Le couscous est rapide à préparer, et avec sa saveur tropicale et sa garniture au yogourt, il ensoleillera votre matinée!

Informations et questions-réponses pour les producteurs sur la Covid-19

Corporatif Ressource

Les impacts directs et indirects du COVID-19 se font sentir dans toutes les industries du Canada. Les PLC collaborent avec un nombre de partenaires pour s’assurer que les producteurs et les consommateurs ont accès aux informations les plus récentes. Vous trouverez ci-dessous une compilation de faits, de conseils et de questions-réponses destinés aux producteurs laitiers. Veuillez également contacter votre association laitière provinciale pour de plus amples informations.

Muffins légers au citron

Consommateur Recette

Un muffin idéal à toute heure du jour grâce à sa texture moelleuse et son éclat de saveur citronnée.

Yogourt frappé rapido

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Les laits ou yogourts frappés sont un bon moyen de prendre un déjeuner équilibré. Cette recette-ci contient une portion complète de fruits et de yogourt, ainsi que des fibres.