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Bulghour et légumes rôtis

Consommateur Recette

Voici une façon originale d’apprêter les légumes de saison. La cuisson au four accompagnée de savoureuses épices permet, de développer tout leur potentiel gustatif.

En route vers la 2e ronde de négociations de l’ALÉNA

Corporatif Article Pierre Lampron

Le 16 août, j’atterrissais à Washington pour la première ronde de renégociations de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALÉNA). On sentait la tension dans l’air, les politiciens restaient vagues, mais optimistes dans leurs commentaires, tandis que les journalistes faisaient leur possible pour lire entre les lignes et prédire les changements possibles à prévoir dans la version 2.0 de l’ALÉNA. À la une des journaux cette semaine-là, on a lu toutes les spéculations possibles sur l’avenir de l’industrie laitière, et sur les possibilités d’affaiblir la gestion de l’offre au Canada.

Pouding au riz à l’érable et aux petits fruits

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Voici un pouding au riz crémeux qui regorge de saveurs fruitées, avec un soupçon de sirop d’érable. Idéal en collation, au dessert ou au déjeuner, servi chaud ou froid.

Salade de quinoa aux épinards et aux fraises

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Consommer davantage de grains entiers, de légumes vert foncé et de produits laitiers devient encore plus facile avec cette délicieuse salade rafraîchissante. Cuire le quinoa directement dans le lait permet au quinoa de bien absorber les nutriments du lait.

Petits fruits enrobés de yogourt

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Ces mignons et délicieux petits fruits enrobés de yogourt sont excellents pour la collation ou le dessert. Ils sont également très faciles à préparer ! L’acidité du yogourt agrémente parfaitement le goût sucré des petits fruits.

Soupe aux légumes du potager

Consommateur Recette

Rien ne peut remplacer la fraîche saveur et la saine valeur nutritive de la soupe aux légumes maison. Cette soupe peut être servie comme entrée ou comme plat principal avec du pain complet croustillant et une pointe de fromage.

Parfaits au pouding « truffés de bestioles »

Consommateur Recette

De petites bestioles se faufilent dans des couches de pouding velouté à l'orange et de crème fouettée ? Espérons qu'ils vous en laisseront un peu ! Ces parfaits sont faciles à préparer et voleront la vedette lors de votre prochaine fête d'Halloween ! Laissez aller votre imagination en décorant avec les bestioles en gelée.