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Ganache

Consommateur Recette

Une ganache est un mélange de chocolat et de crème utilisé en pâtisserie comme glaçage, sauce ou garniture.

Roulés à la grecque aux légumes, poulet et fromage

Consommateur Recette

Il suffit d’un peu de planification pour préparer le dîner à emporter à l’avance. Enveloppez ce délicieux mélange de légumes, de poulet et de fromage Feta canadien dans un pain pita. Parfait pour un lunch nutritif sur le pouce! Rehaussez-en la saveur avec une onctueuse trempette au yogourt. Vous ferez des envieux parmi vos collègues de travail!

Semifreddo aux pistaches, aux biscottis et au Mascarpone

Consommateur Recette

La texture crémeuse du Mascarpone canadien confère un délicieux goût velouté à cet élégant dessert qu'on prépare à l'avance. Si vous n'avez jamais préparé votre propre zeste d'orange confit, vous serez surpris de sa saveur vive.

Tartelettes aux fruits frais et à la crème au Mascarpone

Consommateur Recette

Ce dessert peut sembler complexe à préparer, alors qu'il se réussit en un tour de main ! Garnissez-le de petits fruits frais pour le brunch de Pâques ou de pommes ou de poires poêlées pour le souper de l'Action de grâce; quel que soit votre choix, ce dessert sera fabuleux à tout moment de l'année.

Gâteaux miniatures et glaçage crémeux au citron

Consommateur Recette

Plus gros que des petits gâteaux, mais plus amusants à partager qu'une tranche de gâteau, ces gâteaux miniatures feront belle figure sur la table des desserts, permettant aux invités de se servir une (ou deux) tranches tout en ayant assez d'appétit pour goûter aux autres gâteries. À servir lors de votre prochaine réception-cadeaux.