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Maïs en crème et homard à la mode du Sud

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Préparer son propre maïs à la crème demande peu d’efforts pour un résultat vraiment grandiose mettant en valeur la texture des grains de maïs ainsi que leur goût délicatement sucré.

Gruau à la citrouille préparé la veille

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Cuire l’avoine dans le lait lui donne une texture crémeuse tout en rehaussant sa valeur nutritive. Tremper l’avoine épointée toute la nuit réduit le temps de cuisson de moitié et permet également à la saveur de la citrouille et aux épices aromatiques de s’imprégner au gruau pour créer un petit déjeuner réconfortant le matin venu.

Bol de yogourt aux légumes-racines rôtis

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Mangez « tendance » en savourant ce bol de yogourt ! Une délicieuse collation colorée pour ceux et celles qui ont envie d’un petit quelque chose de différent. Du yogourt nature auquel on a ajouté des carottes et des betteraves rôties et qu’on a garni de purée d’avocat au basilic frais.

Chaudrée potagère au Cheddar (Format Club de cuisine)

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Voici une recette idéale pour servir des légumes à votre famille; souvenez-vous d'utiliser une combinaison de légumes parmi leurs favoris. Servir avec de petits pains de blé entier, pour un repas satisfaisant et réconfortant.

Chaudrée de légumes au romarin

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À base de lait, de vos légumes préférés et rehaussée d’une touche de romarin, cette chaudrée est nourrissante, revigorante et réconfortante. Au moment de servir, saupoudrer copieusement de fromage Monterey Jack et de cheddar canadiens. Les enfants ont-ils vraiment besoin de savoir que c’est bon pour eux ?

L’agriculture régénératrice en production laitière au Canada

Corporatif Article DFC - PLC

Découvrez comment l'agriculture régénératrice révolutionne les pratiques agricoles au Canada, en améliorant la santé des sols, la biodiversité et la résilience. Explorez les principes et les techniques clés de l'agriculture durable.