13 idées de pizzas maison absolument délicieuses

Saviez-vous que les protéines et les sucres du lait aident à renforcer la pâte à pizza pendant la cuisson et à créer une belle croûte dorée? Commencez votre soirée pizza avec cette pâte à pizza délicieusement souple et moelleuse à base de lait.

Trop bonne pour être vraie? À vous de juger. La crème sure infusée aux herbes et le Gouda canadien apportent une note réconfortante à cette entrée ou ce hors-d’œuvre. Ces petites bouchées sont parfaites pour partager et vous feront chanter « That's amore! »

Une cuillerée de compote de pommes peut transformer complètement une sauce marinara classique. Si vous troquez la Mozzarella contre du fromage Suisse canadien, vous obtiendrez une saveur surprenante et vous en demanderez encore et encore! L’oignon rouge, le poivre moulu, les épinards et le vinaigre de cidre ajoutent de la profondeur à ce plat délicat.

Ce n’est pas un repas indien à emporter comme les autres. Le pain naan moelleux et traditionnel absorbe la combinaison inattendue (mais tout à fait délicieuse) de crevettes au cari, de menthe, de chutney de mangue et de Mozzarella canadienne. Accompagnez le tout d’une salade nappée d’une simple vinaigrette — après tout, vous voulez laisser toute la place à la pizza.

Avant que la magie n’opère, commencez par napper votre croûte à pizza précuite avec du beurre, de l’ail et du thym. Répartir le Brie ou le Camembert canadien entre les tranches de poires et cuire au four jusqu’à ce que les deux garnitures ramollissent et que la pâte soit dorée. Les oignons caramélisés et les micros verdures sont facultatifs, mais fortement encouragés.

Pour obtenir une sauce rosée crémeuse en un claquement de doigts, mélangez une bonne dose de fromage Ricotta canadien à de la sauce tomate. Étendre la sauce sur une croûte de blé entier et garnir avec de jeunes épinards hachés et du fromage Parmesan canadien. Allumez le barbecue et utilisez-le pour cuire la pizza jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit parfaitement fondu.

Vous aimez les sandwichs au poulet grillé? Alors, pourquoi ne pas les rehausser d’un cran et les déguster sous forme de pizza à l’indienne? Ici, la crème et la Mozzarella canadienne apportent un élément réconfortant aux saveurs audacieuses du garam masala, du poivre de cayenne et de la sauce au gingembre enrobant le poulet. Garnir de coriandre pour ajouter une touche vive et acidulée.

Pour agrémenter le goût léger et neutre des crevettes, il suffit d’y ajouter un soupçon de flocons de piment fort. Si les saveurs piquantes vous plaisent moins, optez plutôt pour une multitude d’autres garnitures délicieuses comme les endives croquantes et rafraîchissantes, les jeunes épinards ou le cresson pour faire ressortir le côté printanier de cette pizza.

Qui aurait cru que le prosciutto et la poire formaient la combinaison parfaite? La particularité de cette pizza, c’est qu’elle défie toutes les conventions : elle utilise des pains à mini-burgers au lieu de la pâte traditionnelle, du pesto aux amandes et à la roquette fait maison au lieu de sauce tomate et des copeaux de Parmesan canadien au lieu de la Mozzarella.

Un souper copieux aux fruits de mer est la meilleure façon de célébrer, alors pourquoi ne pas innover en les servant sur une pâte feuilletée au beurre? Garnissez votre pâte feuilletée d’une sauce au beurre à l’ail et au lait, qui constitue la base parfaite pour les pétoncles, les crevettes, le saumon fumé, l’oignon rouge et la Mozzarella canadienne râpée.

Rehaussez votre pizza avec une somptueuse caponata aux herbes et aux légumes; une relish épaisse qui ajoutera à la fois une texture et un goût audacieux à votre pizza. Le contraste entre le Parmesan canadien râpé et les Bocconcini canadiens font de ce repas de semaine un véritable chef-d’œuvre.

Cette recette de pizza fera jaser vos convives pour les années à venir. Oubliez la pâte à pizza traditionnelle, et à la place, écrasez dans une poêle une portion de macaroni au fromage enrobée d’une sauce riche faite à base de lait, de beurre et de Mozzarella canadienne. Garnir de sauce à pizza, de jambon, de poivron et, bien sûr, d’encore plus de fromage.

Les calzones sont souvent absents des menus des restaurants, mais comme on dit, « Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde ». Incorporez les épinards sautés au beurre, le Havarti canadien onctueux et le jambon tranché dans une pochette de pâte, badigeonnez de beurre avant de la cuire cuisson, et savourez. Il n’y a jamais eu de meilleur sandwich au jambon et au fromage.