Cette délicieuse recette met en vedette un filet de porc farci de mozzarella canadienne, lequel est badigeonné d’un mélange aromatique de moutarde de Dijon, de marmelade d’orange et de romarin frais. De fines tranches de jambon recouvrent la pièce de viande avant d’être cuite au four. Simple et savoureux à la fois, voila un plat parfait pour recevoir sans prétention.