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Crêpes garnies de ricotta et de courge avec crème fraîche à l'érable
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Pouding-déjeuner à la « cervelle »
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Délice extrême
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Chaudrée au maïs et au poivron rouge
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Tempête d'Irlande
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Verrines à la Ricotta canadienne et aux fraises
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Soupe aux feuilles de radis de Joe Beef
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Sauté de porc mariné aux billes de courgettes
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Tapenade de Brie et de pleurotes sur rôties
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