Le pain de viande se refait ici une beauté. Dans cette recette fort originale, le fromage et les pommes - qui vont si bien ensemble- marient leurs saveurs à la perfection. Concoctée à base de poulet et de veau hachés, chaque tranche de pain de viande révèle de gros morceaux de fromage brick fondant. Du plaisir à chaque bouchée !
Voici la sauce à la viande la plus délicieuse et la plus rapide à préparer qui soit. Les cuisiniers du nord de l'Italie ont l'habitude d'ajouter du lait à leur sauce bolognaise classique.