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Bulghour et légumes rôtis

Consommateur Recette

Voici une façon originale d’apprêter les légumes de saison. La cuisson au four accompagnée de savoureuses épices permet, de développer tout leur potentiel gustatif.

Gâteau au beurre d’arachides et aux bananes

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Les enfants de tous âges adorent le gâteau réfrigéré traditionnel. Cette version leur donnera l’eau à la bouche, avec son savoureux mélange de beurre d’arachides et de bananes, relevé d’un soupçon de chocolat. En plus, il est très facile à préparer !

Gnocchi aux tomates et à la Ricotta cuit au four

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Les gnocchi tendres aux pommes de terre font un excellent substitut aux pâtes habituelles. La sauce qui les accompagne, composée de tomates fraîches et mûres, de Ricotta canadienne et de crème et rehaussée d'un soupçon de basilic frais, fera sensation.

Macaroni au fromage incroyable à la morue fumée

Consommateur Recette

Par le chef Thompson Tran, chef et propriétaire
The Wooden Boat, Port Moody, Colombie-Britannique

La Colombie-Britannique est reconnue pour son abondance de produits de la mer frais et durables et de produits artisanaux de qualité préparés à la main. Le choix de combiner les saveurs relevées, raffinées et terreuses du poisson fumé au goût prononcé, onctueux et salé de certains de mes fromages canadiens favoris allait de soi.

Porc et poires favoris du fermier

Consommateur Recette

Voici un classique revisité. Un filet de porc si tendre qu’il fond dans la bouche, des poires locales et le goût velouté de la crème feront de ce plat un favori de votre famille aussi !

Trempette chaude aux champignons rôtis, à l'oignon vert et au Cheddar

Consommateur Recette

Cette trempette fraîchement sortie du four aux arômes de champignon rôti et de Cheddar canadien fera le bonheur de vos convives durant les Fêtes. Vous pouvez la préparer un ou deux jours à l'avance et la mettre au four à l'arrivée des invités. Accompagnez d'une bonne quantité de légumes en bâtonnets et de tranches de baguette pour tremper.

Roulés à la grecque aux légumes, poulet et fromage

Consommateur Recette

Il suffit d’un peu de planification pour préparer le dîner à emporter à l’avance. Enveloppez ce délicieux mélange de légumes, de poulet et de fromage Feta canadien dans un pain pita. Parfait pour un lunch nutritif sur le pouce! Rehaussez-en la saveur avec une onctueuse trempette au yogourt. Vous ferez des envieux parmi vos collègues de travail!

« London Fog » parfumé à l’orange

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Le London Fog est rapidement devenu populaire dans les boutiques de thé spécialisées en raison de son goût aromatique de Earl Grey ponctué de vanille. Essayez cette version parfumée à l’orange et transformez votre cuisine en café branché.