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Suisse royal

Consommateur Recette

Burger de bœuf au fromage Suisse avec bacon et raifort

Sandwich aux poivrons doux et épicés de Ned Bell

Consommateur Recette

« Quand je prépare une recette épicée, j’aime aussi qu’elle soit sucrée! », affirme le chef cuisinier Ned Bell, de Colombie-Britannique. Le « Sandwich aux poivrons doux et épicés de Ned Bell » est préparé avec du fromage de Colombie-Britannique, notamment le Pacific Pepper Spicy Verdelait et le Cheddar Red Hot Pepper. Ned Bell dit de son sandwich qu’il est « de type campagne, moelleux, croustillant et fromagé à souhait - le meilleur des mondes, en somme! ». Ce sandwich est accompagné d’une délicieuse confiture maison, qui lui confère un bon petit goût sucré.

Douce soirée d’été

Consommateur Recette

Le Mascarpone est l’un des fromages les plus polyvalents qui soit. Sa saveur délicate fonctionne tout aussi bien dans les recettes sucrées que salées. Le chef cuisinier Jason Bangerter, de Toronto (ON), a créé un sandwich au fromage fondant au goût sucré, qu’il a nommé Douce soirée d’été. La texture du pain brioché grillé dans la poêle est croustillante à l’extérieur, avec un goût de beurre à l’intérieur. Le fromage crémeux pressé sur les fraises mûres marinées aux fines herbes volera la vedette au prochain déjeuner-buffet! Accompagner de vinaigre vieilli ou de vincotto en guise de trempette.

Tortilloeuf mozzarellant

Consommateur Recette

Des œufs et du fromage enroulés dans des tortillas de blé entier.

Macarons magiques au fromage à la crème

Consommateur Recette

Voici une solution magique et sans cuisson pour les occasions où vous devez préparer un petit quelque chose de sucré en vitesse.

Sandwich poulet frit et fromage sur bagel

Consommateur Recette

Grâce à la marinade au babeurre canadien, ce sandwich au poulet d’inspiration canadienne frit au four est moelleux, juteux et sensationnellement délicieux.

Régal au fromage et aux épinards

Consommateur Recette

Mi-crêpe, mi-omelette, ce mets se prépare en un tournemain et se sert autant à l'heure du brunch qu'au dîner comme plat principal ou comme entrée.