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Ragoût authentique de légumes des Maritimes

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Cette recette authentique de ragoût de légumes des Maritimes (hodge podge) est une tradition chaque année en juillet, lorsque les nouveaux légumes sortent de terre.

Muffins au citron et aux bleuets

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Cette recette de Muffins au citron et aux bleuets est un classique des Producteurs laitiers du Canada, faisant parti du Calendrier du Lait en 1985, 1989 et 1996.

Chaudrée de fruits de mer du Fairmont

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Cette recette a été inspirée par l'océan Atlantique et elle est si savoureuse que nous l'avons conçue de façon à ce qu'il vous en reste suffisamment pour un autre repas. Cette chaudrée est un régal accompagnée de biscuits au fromage Cheddar. Servez-la à un brunch ou comme entrée en matière élégante lors d'une réception.

Pouding au riz aux pomme et à la cannelle

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Ce pouding au riz est à des lieues de la version traditionnelle d'antan. Le riz à grains courts lui confère une texture crémeuse exquise et les saveurs délicates des pommes et de la cannelle rehaussent l'ensemble à merveille.

Tortellini extra rapide aux légumes

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Les tortellini sont des pâtes amusantes dont les enfants raffolent. C'est un repas des plus rapides à préparer, du début à la fin.

Salade asiatique aux nouilles et aux légumes

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Des légumes croquants et des nouilles tendres dans une sauce aux arachides relevée rehaussent cette salade de nouilles. Ajouter du poulet, du porc ou des crevettes grillées pour un repas complet. Les restes seront délicieux à l'heure du dîner.

Café cappuccino italien

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Le cappuccino est un classique italien, fait d’espresso, de lait chaud et de mousse de lait.